​맛집을 소개하고자 하는 것은 아니였으나
공연을 보러 블루스퀘어를 방문하고 급하게 저녁 먹을 곳을 찾다가 발견한 근처 식객 삼천이라는 한식당

소고기 전골도 유명하다 하여 먹고 싶었으나 공연 시간상 급하게 곱창 버거를 주문하였다.
사장님께서 원래 점심 전용 메뉴지만 해주시겠다고 하셔서 맛 볼수 있게 되었다.

피렌체에도 곱창 버거가 있다는 사실에 놀라고
빵은 딱딱하고 속에 들어가는 곱창(막창)은 부드럽다.
그리고 살짝 매콤한 맛

더 이상은 직접 체험해 보시길(^◇^)

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Posted by 하늘높이!!

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  1. 뜨리빠요 2017.04.21 15:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기


    안녕하세요 식객삼천의 테스트키친 뜨리빠요의 고태호 셰프입니다. 인스타에도 여기에도 곱창버거 글을 올려주셔서 대단히 감사드립니다! 손님께서 공연때문에 급하게 드시고 간 기억이 나네요^^ 람쁘레도또라는 곱창버거는 이탈리아 피렌체만 있는 전통 샌드위치이구요 곱창버거로 알려졌지만 어제 손님께서 드신 안의 내용물은 소의 막창(홍창)입니다! 한국에서 최초로 팔기 시작한지 3주차가 되었습니다. 그리고 한가지! 어제 죄송하지만 계산을 잘못했습니다. 제가 손님의 얼굴은 기억 안나지만 다음에 찾아오셔서 식객삼천에서 한식을 드시던 뜨리빠요에서 다시 샌드위치를 드시던간에 저에게 이런 일이 있었다고 말씀 드리면 음료 두 캔 무료로 드리겠습니다. 죄송합니다 그리고 대단히 감사합니다!